年も明け、寒い日が続いています、皆さんいかがお過ごしですか？自分はスーパーでこっそり暖を取らせてもらったりしていますよ。他にもいえないような凌ぎ方もありますが封印しまして、

昨年の１２月のことになりますが職員さんと一人暮らしされてる先輩の方と一緒に調理の実習をさせていただきました。献立は、鶏の肉も入った筑前煮とほうれん草のおひたし、あといつもどうり味噌汁とご飯です。

買い物にもいって、鶏はももの肉を使うのよ、とか冷凍の物も使えるのよ～、とか教えて貰いました、冷凍の食材買った事なかったのでつかえるんだなあと思いました。

実習ではこんにゃくを切る時味が滲みるように真ん中に切り込みをいれてくるっとする方法を教わったりほうれん草は砂がついてるからしっかりあらうのよ～と教わりました。こんにゃく、みためも面白いですね。

先輩も肉をきったり煮たりされていましたよ。でも味付けで砂糖をいれすぎてちょっと甘くなりかけたりしました。袋ごとどばー！でしたからね。さすがせんぱい、男らしいです。

自分はねぎを切ったりもしたのですが、折り畳んで切るといいんですね、知らずにすとれーとに刻むとこでした。職員さんはさすが上手でした、気づくとだいたい筑前煮できてました。今度はもっとつくれるように頑張ろうと思います。

これでお弁当をつくってもっていく練習が出来ました。実はこないだ早速おひたしつくってきたのだけど、お忙しくてみてもらえませんでした。今度またつくってこようと思います。ついでだからこの場を借りてお弁当につくるのは何がいいかリクエストを募集したいとおもいます。皆さんのご意見をもとに、今度の実習の献立を決めることに勝手にしちゃいましょう！個人的な野望をいいますと、今度の献立はヨーグルト寒天と、そして大トロとフグ刺しと奥飛騨牛とか？ごめんなさい野望見過ぎました。サンドイッチとかもいいかもですね、たまごサンドって意外と難しそうですね。思い切って伊達巻、は難しいですね、たまごやきかな？　　　　　　　　　　　何がいいか迷うけどまたチャレンジできたらと思います。

ねくらスポーツマンｓでした。