昨日、工房ではホットケーキ茶話会が行われました。

ですが、私は不参加だったので、先週金曜日に

生活訓練のみんなで作ったパウンドケーキについてブログを書きます。

理事長さんから頂いて、指導員さんが煮てくださった黒豆を使って

何か作りたいとみんなで考えて３種類のパウンドケーキを作りました。

最初に作った抹茶黒豆の生地がバターに対して水分量が多いという

アクシデントがおきて大丈夫かなと不安に思う場面もありましたが

さすがホットケーキミックスきちんと膨らみました。

その後作ったきな粉栗黒豆とココアバナナ黒豆は

順番と材料を守ったおかげか何事もなく完成しました。

どれも美味しかったですが、私はきな粉栗黒豆が一番好みでした

この土曜は、バレンタインデー。

また甘いものですが、食べ過ぎに注意して体重管理に努めたいです。

ラナ